人々を虜にして、グローバルスタンダードとなったコーヒーの魅力を探索します。

コーヒーは、いまや世界共通の嗜好品として日常シーンに欠かせない飲料となっています。時代の移り変わりとともに流行が生まれ、コーヒーウェーブという名称で注目されていますが、サードウェーブの原点が日本の喫茶店文化であるとされているように、世界各国には独自のコーヒー文化があります。グローバルに拠点を持つ強みを活かして、コーヒーの魅力をより深く探索していきます。

コーヒー トピックス

コーヒーに関する取り組み

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淹れたてのコーヒーの香りのイメージ

淹れたての香り、深煎りの風味など、香りや風味が人々を魅了する大きな要素となるコーヒーにも注力しています。関連会社として、コーヒーを専門に扱う「高砂珈琲」があることも大きな強みです。日本は、コーヒー製品が飲料市場において主要な割合を占める特殊なマーケットです。コーヒーを専門に扱う香料会社として、さまざまな製品開発において得た知見や独自の技術は、日本のみならず、世界のコーヒー製品に貢献できると考えています。

 

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コーヒーアロマのイメージ

Coffee Expertise

日本のRTDコーヒーで培ったコーヒーアロマに対する深い知見

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コーヒーエキス開発のイメージ

Coffee Company

コーヒー会社である高砂珈琲とのエキス開発

関連会社

高砂珈琲株式会社

高砂珈琲は、1946(昭和21)年に創業以来、長年培ってきた独自の技術とノウハウでコーヒーと向き合っています。現在は、コーヒー生豆の品質検査から、焙煎・抽出といったコーヒーエキスの生産に特化しており、高度化するニーズに対応するため、高砂香料の技術陣とタイアップしています。