シトラスに関する技術・取り組みの紹介ページをリニューアルしました
画像
シトラスは、当社が長年にわたり注力してきたフレーバー領域のひとつです。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムといった世界的に親しまれる柑橘類から、ゆずやカラマンシーをはじめとする地域特有の柑橘類まで、多彩なシトラスの香りに関する豊富な知見と、独自の分析・フレーバー開発技術を活かし、世界各地のお客様の製品開発をサポートしてきました。
このたび、こうしたシトラス分野における当社の強みをより幅広くお伝えするため、WEBページをリニューアルしました。果実本来のみずみずしさや自然な香りの再現に加え、独自性のある香味表現、フレーバーの安定性向上、製品ごとの特性に応じた風味づくりなど、多様なニーズに応えるソリューションを掲載しています。
また、グローバルな研究開発ネットワークを活かした取り組みや、米国フロリダ州のシトラスセンターを通じた原料の安定調達、サステナビリティへの取り組みについてもご紹介しています。
新しくなったWEBページを通じて、シトラスの魅力を最大限に引き出し、新たな価値を創造する当社の技術とソリューションを、ぜひご覧ください。