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高砂香料工業では、食品・飲料分野の幅広いトピックのトレンドと生活者のインサイトを発信するため、「Consumer Insight Digest」を発行しています。このダイジェストでは、私たちがインサイトと市場トレンドをもとに説得力のあるストーリーを構築するプロセスと、組織的な連携を通じて、お客様の課題に応じたフレーバーおよびテクノロジーソリューションを提供する取り組みをご紹介しています。

ベビーブーマー世代の「選ぶ理由」

今回の「Consumer Insight Digest」は、ベビーブーマー世代の「選ぶ理由」です。新たなライフステージを迎えるベビーブーマー世代では、「健康的な年齢の重ね方」への関心が高まっています。健康ニーズとしては、健康的な加齢、骨・関節、心臓、消化器官の健康が重視されるほか、天然・自然素材や、ひとつの商品で複数のベネフィットを得られることも重要な選択基準となっています。本稿では、ベビーブーマー世代の購買判断を左右する健康価値や商品ニーズ、さらに健康感や安心感、懐かしさにつながるフレーバーの嗜好を読み解きます。
 
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