高砂香料は1820年に日本のアロマケミカルの国産化を目指して発足しました。そのアロマケミカルは植物精油から得られた成分の酸化、還元反応、エステル化など簡単な有機合成反応でありました。高砂の有機合成技術はアロマケミカルのパイオニアとして数々の合成法を開発し格段の進歩を遂げ、1983年に世界で始めて不斉合成技術によるl -メントールの工業化に成功しました。
以来、独自の不斉合成をキーテクノロジーとした革新的なアロマケミカルの開発を続けてきました。その技術は香料分野のみならずファインケミカルの広い分野に応用され、高い技術を要求される医薬中間体やエレクトロニクス産業を支える新しい機能性材料に及んでいます。
高砂香料の不斉配位子はこれら精密有機合成に用いられると同時に、効率の高いプロセスを可能としてサステナビリティにも貢献しています。